ツインクル さん

どうも料理芸人クック井上。です！2025年も早いもので本日が大晦日🔔⛩️本当に沢山の方々＆お仕事にお世話になりました🙏✔︎久本雅美さん・ホンジャマカ石塚さん・彦摩呂さん・嘉門達夫さんら、大先輩とお仕事＆お話する機会に恵まれた事に大感謝！(成功者の皆さんはお優しく謙虚でサービス精神溢れる方ばかりで間近で学ばせていただきました。)✔︎引き続きイベントMCのお仕事が沢山ありましたが、講演のご依頼が増えて大感謝！(防災の講演や学会の座長という仕事もあり、身の引き締まる思い。)✔︎テレビの収録では丁寧に撮影・編集していただき、ヒルナンデスなどの生クッキングではご準備から当日の雰囲気作りまで続きをみる『著作権保護のため、記事の一部のみ表示されております。』

どうも料理芸人クック井上。です！マルちゃん焼きそばには、粉雪の如くガーリックパウダーをかけるのが親父から受け継いだ我が家スタイル🧄親父オリジナルかと思ってたら、僕の歳の離れた従姉妹、くみちゃん(親父の姪っ子)から〝ガーリックパウダーかけたら美味しいで〟と聞いてから始めた続きをみる『著作権保護のため、記事の一部のみ表示されております。』

どうも料理芸人、もとい、餃子芸人クック井上。です！今年2025年も餃子にまみれた1年でした。東京以外にも、青森、山形、宮城、福島、岩手、新潟、石川、静岡、埼玉、神奈川、千葉、兵庫、大阪、香川…お店さんのうんまい餃子、個性的な餃子、あったかい餃子、かわいい餃子…地方でたくさんの愛おしい餃子に出会えました！地方のお店さんを巡ると思いもよらない出会いがあります。今秋、青森市で『漫々亭(まんまんてい)』という町中華を発見。埼玉にも、さっぱりスープに挽肉・ニラ・生姜・ニンニクのピリ辛餡がかかった「スタミナラーメン」が看板メニューのお店『漫々亭』(そして名前は違うがメニューがほぼ同じの同系列店『娘々(にゃんにゃん)』)がある。〝もしや、何か関係がある？〟と思い、繋がりや歴史をネットで調べてみるも、どうもはっきりしない。AIに聞いても、そうした繋がりをはっきりと示す記事は無いようです。▲こちらがさいたま市『娘々』の餃子とスタミナラーメンたた、僕が小さい頃から通っているさいたま市『娘々』は、元々は青森の地元の同級生が始めた町中華。青森市に『娘々』と同系列の『漫々亭』と同じ名前の町中華…、全く無関係だとは思えない。 ひとまず暖簾をくぐってみよう。 お邪魔するとベテランの女将さんがお一人で切り盛りされていて、カウンターには中高生くらいのお孫さんがいらっしゃった。 メニュー表に目を向けてみる。埼玉『漫々亭』『娘々』の代名詞とも言えるメニュー、「スタミナラーメン」の名前がない。やはり青森『漫々亭』と埼玉『漫々亭』は無関係なのだろうか？？？とりあえず餃子を注文してみる。そしてガブっと餃子に齧りついた瞬間、無関係ではないと確信した！！ 口と鼻腔いっぱいに広がる、「五香粉」のフレーバー！八角やシナモンなどが入った中国系のスパイスミックス「五香粉」は、埼玉の『漫々亭』『娘娘』の餃子にも使用されている。「五香粉」の量こそ違うが、味付けやキャベツの細かさなど、餃子の方向性が埼玉の『漫々亭』『娘娘』同じ！自家製ラー油をコップに入れるスタイルも一緒だ！ これは聴いてみるしかない。 〝すいません。こちら『漫々亭』というお名前ですが、埼玉の『漫々亭』とはご関係あったりされますか？〟 すると女将さん 〝うちの主人が昔、埼玉の『漫々亭』で働いてました。独立してもう54年になります。〟 やっぱり！！凄い！！！！続いてお店の歴史について女将さんが話してくださった。 〝私が23歳、主人が25歳の時にこのお店を建てたんですよ。主人は50代前半で早くして亡くなりました。でも、せっかくのお店だから、そこからは私1人でやってるんですよ。頑張りました！◯◯ちゃん、何食べる？？？〟 ささっとお孫さんにチャーハンを作る女将さん。 貴重なお話を伺い、とても胸が熱くなるとともに、ご高齢になられても細い腕で重い中華鍋を振り、お店の暖簾と看板を守り続けてらっしゃる女続きをみる『著作権保護のため、記事の一部のみ表示されております。』

どうも料理芸人クック井上。です！本日、小6長男の社会科見学弁当🍱リクエストはソースカツ丼！+ヤンニョンチキン＋香港焼きそば同じ学校に通う同い年の姪っ子のリクエストはカツサンド🥪同じとんかつで2パターンのお弁当を作る朝です☀️早いなー、もう小学校でのレクリエーション的なのは今日で最後だわ(区立に行かない子は本続きをみる『著作権保護のため、記事の一部のみ表示されております。』

昨晩TVをつけながらウトウトしてたら突然の緊急地震速報！〝震度6強〟の文字を見てすぐに八戸の方に連絡したら〝怖かった〟と。今朝のニュースを見てみるとかなりの規模だったらしく、インタビューで答えてる方の感想としては、青森の揺れの体感は東日本大震災以上だったと口にされる方が多数。おうちの棚、お店で陳列された商品はことごとく落ちたり破損したりという今回のニュース映像を見て、我が家もかなりの危機感を感じざるを得ない…。何せ首都直下地震の30年以内の発生確率は70％程度、南海トラフ地震の30年以内の発続きをみる『著作権保護のため、記事の一部のみ表示されております。』

長男の身長が1年で12cm伸びている。4月生まれなのに背の順が万年いちばん前だったけど、小6になって背の順がまん中くらいに😏よしよし！子どもの成長は早いなー、中学では身長抜かされるなーあと『小遣い,うぜー,腹減った』しか言わなくなるんだろなー今日は卒アルの写真撮影らしく朝から続きをみる『著作権保護のため、記事の一部のみ表示されております。』

どうも料理芸人クック井上。です！気づけば1ヶ月以上、更新をサボってました…この1ヶ月は地方続き！中でも新潟に3回も🌾新潟県弥彦村で開催【カレーは飲み物の陣2025】カレールー年間消費額2位、カレー県として有名な新潟でカレーイベント！ホンジャマカ石塚さんとご一緒させて頂きました🍛カレーもプロデュース海老とトマトのクリームカレーは大好評完売御礼大感謝🙏お次は日本酒イベント【日々是新(ヒビコレアラタ)】に出演！講演：『フードカルチャー視点から迫る「新潟清酒の真価、そして次なる進化」続・Niigata Sake Innovation』となかなか堅めな内続きをみる『著作権保護のため、記事の一部のみ表示されております。』

どうも料理芸人クック井上。です！＼みなさん事件です／の阿部祐二リポーターとロケでした🎤📺今日10/20(月)TBS『ゴゴスマ』に出演してます🥟※番組内容が変更になる場合があります。【魔法の万能調味料 続きをみる『著作権保護のため、記事の一部のみ表示されております。』

どうも料理芸人クック井上。ですいよいよ大阪・関西万博も閉幕ありがとうミャクミャク👀👀👀👀ありがとう世界各国🌏我が子たちも楽しませていただきました！！開幕前は色々言われた万博ですが僕は楽しかった！本当ならあと10回でも20回でも行きたかったー(閉会式はNHKやバーチャル万博で見られるそう！)そんなタイミングですがここ数年、我が家がハマっているのが芸術家・岡本太郎さん🌞岡本太郎の事が大好きな次男(小4)のおかげで家族全員で岡本太郎作品にハマり中な井上家🏠岡本太郎記念館(港区)+渋続きをみる『著作権保護のため、記事の一部のみ表示されております。』

どうも料理芸人クック井上。です！本日オカンから生まれた日🎊大感謝！！AIに〝昔の写真を鮮明にして〟って頼んだらものの十数秒で綺麗にしてくれた！この1年でさらに近未来に生きている感が増しました！時の流れもテクノロジーの進化も早すぎやしませんかー？てなわけで、昨年は節目の50歳のタイミングで感謝祭を開催したのですが…その時の感謝の気持ちを忘れずに一年を過ごしていきます♪今日からイベント続き、大感謝です！地方創生イベント●本日9/21(日)15：30〜【きんちゃいみまさかマーケット】@とっとり・おかやま新橋館岡山県美作地方のご当地調味料で餃子のタレ3種作りました！餃子を無料配布しちゃいます🥟ぜひお越しください！グルメイベント●明日9/22(月)-28(日)【日テレTHEグルメDAYフェス】@ニュウマン高輪日テレのグルメ番組＆グルメコーナーが美味しい料理を提供！クック井上。は餃子部門続きをみる『著作権保護のため、記事の一部のみ表示されております。』